اعرفي - حواء / طبخ / طرق سهلة لعمل الثومية بنفسك

طرق سهلة لعمل الثومية بنفسك

تعد الثومية أو سلطة الثومية واحدة من السلطات الشهيرة والمعروفة والمفضل التي تعجب الكثير والكثير وتقدمالثومية بجانب الكثير من أنواع الطعام المختلفة وعلى سبيل المثال المشويات والشاورما والوجبات السريعة لذلك نقدم لك طرق لعمل الثومية بنفسك في المنزل.

طرق عمل سلطة الثومية:

الطريقة الأولى: الثومية بالنشا:

 

المكونات والمقادير:

ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.

كوب إلا ربع من الماء.

ثلاثة فصوص من الثوم.

أربع ملاعق كبيرة الزيت النباتي.

ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه كل من مقدار النشا مع الماء على النار، ثم قلبيه حتى يذوب، ثم ضعيه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط كثيف القوام ثم بعد لك اتركيه حتى يبرد، ثم قومي بفرم الثوم بشكل ناعم وضعيه بعد ذلك في الخلاط الكهربائي مع عصير الليمون والملح، ثم أضيفي بعد ذلك خليط النشا إلى المواد في الخلاط حتى يصبح ذا قوام متجانس، ثم بعد ذلك أضيفي الزيت النباتي بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخلط حتى يصبح لديك خليط الثومية المناسب بالكثافة المناسبة واللون الأبيض الكريمي ثم بعد ذلك قومي بوضعها في الثلاجة حتى يتم استعمالها.

الطريقة الثانية: الثومية بالزبادي:

المكونات والمقادير:

كوب واحد من الزبادي.

ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.

ثلاث ملاعق كبيرة من المايوينز.

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

نقوم بإضافة كافة المكونات السابقة ماعدا الزيت في الخلاط الكهربائي، ثم اخلطيهم حتى يتكون لديك خليط متجانس وكثيف القوام ثم بعد ذلك  أضيفي الزيت وأعيدي الخلط مرة أخرى ومن ثم وضعها في الثلاجة وتقديمها في وقت لاحق.

الطريقة الثالثة: الثومية بالبطاطس:

المكونات والمقادير:

ثمرتان من البطاطس المسلوقة.

خمسة فصوص من الثوم المفروم بشكل ناعم.

ربع كوب من الزيت النباتي.

رشة صغيرة من الملح.

رشة من الفلفل الأبيض والأسود.

طريقة التحضير:

ضعي جميع المكونات مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي ماعدا الزيت، ثم اخلطيهم معا ثم بعد ذلك أضيفي الزيت تدريجيا ومن ثم الإحتفاظ بالثومية في الثلاجة حتى تستعمل.

الطريقة الرابعة: ثومية شاورما اللحمة:

المكونات والمقادير:

ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة البيضاء.

نصف كوب من الزيت النباتي.

ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

ملعقة صغيرة من الكمون الناعم المطحون.

ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.

رشة صغيرة من الملح وفلفل الأسود.

طريقة التّحضير:

قومي بوضع كافة المكونات في الخلاط الكهربائي ماعدا الزيت واخلطيهم بشكل جيد ثم بعد ذلك أضيفي الزيت تدريجيا واستمري بالخلط جيدا حتى يصبح الخليط متجانس ومن ثم بإمكانك تقديمها بشكل مباشر بعد التحضير.