اعرفي - حواء / طبخ / أبسط الطرق لعمل شرائح الشيبسي

أبسط الطرق لعمل شرائح الشيبسي

الكل يعشق شرائح الشيبسي ويميلون إلى شرائه جاهزا وغني بالمواد الحافظة لذلك نقدم لكم طريقة عمل الشيبسي في المنزل حتى تقدمي السعادة لكل أسرتك.

طريقة عمل شرائح الشيبسي بالبصل الأخضر والطماطم:

المكونات والمقادير:

  • خمس ثمرات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • عودان من البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح صغيرة.
  • ثمرتان كبيرتان من الطماطم ،مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • كوب واحد من الجبن والنوع على حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

الخطوة الأولى نقوم بغسل البطاطس بشكل جيد ثم نقطع البطاطِس إلى شرائح رقيقة بماكينة تقطيع البطاطس، ثم نقوم بنقع البطاطس في الماء الفاتر لمدة ساعة واحدة، ثم نقوم بتحضير مقلاة ونضع فيها كمية كبيرة من الزيت، ومن ثم نضعها على نار متوسطة ونتركها لمدة دقيقتين ثم نضع شرائح البطاطس في المقلاة ثم نتركها حتى يصبح لونها ذهبي، ومن ثم نخرجها من المقلاة، ومن الأفضل أن نقوم بوضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت ثم نقوم برش الملح وتصبح جاهزة للتقديم ونضع معها كل من البصل الأخضر والطماطم المقطعة على شكل مكعبات وإضافة الجبنة.

طريقة عمل شرائح الشيبسي بالبهارات:

 المكونات والمقادير:

  • خمسة ثمرات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • رشة صغيرة من الملح
  • كوب واحد من الزيت النباتي.
  • كمية مناسبة من البهارات البابريكا.
  • كمية مناسبة من الفلفل والشطة والليمون.

طريقِة التحضِير:

نقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة ثم نقوم بنقع البطاطس في الماء الفاتر والقليل من الملح لمدة ساعة واحدة، ثم نقوم بتحضير مقلاة ونضع فيها الزيت، ومن ثم نقوم بتسخين الزيت ثم نضع شرائح البطاطس في المقلاة ونكرر نفس الخطوات السابقة ثم نضيف رشة الملح على شرائح الشيبسيثم بعد ذلك نضيف الخل والملح أو إضافة الشطة والليمون، أو إضافة بهارات البابريكا.

طريقة عمل شرائح الشيبسي المقرمشة:

المكونات والمقادير:

  • ثلاث ثمرات من البطاطس، ذات الحجم الكبير.
  • كوب واحد من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة  الجافة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير:

أولا نقوم بتقشير البطاكس ومن ثم تقطيعها إلى شرائح رقيقة ثم نقوم بخلط المكونات جميعها من دقيق، وكركم، والبابريكا، والملح، والكزبرة الناعمة، والبيكنج بودر في إناء ونترك المزيج لفترة حتى يصبح متجانس ثم نضيف شرائح البطاطس إلى الوعاء، ونقلبها داخل الإناء حتى تمتزج مع الخليط ثم نحضر مقلاة ونضع الزيت، ومن ثم نضعها على نار متوسطة ونتركها لدقيقتين ثم نضع شرائِح البطاطس في المقلاة ثم نخرجها من المقلاة ونقدمها مع النكهات المختلفة على حسب الرغبة، وتقدم شرائح الشيبسي مع الوجبات السريعة المختلفة.