اعرفي - حواء / طبخ / وصفة سهلة وبسيطة لعمل الكيك السريع بنفسك

وصفة سهلة وبسيطة لعمل الكيك السريع بنفسك

 

من المعروف أن الكيكة من أكثر أنواع الحلويات والمخبوزات حبا لدى الكثير والكثير لذلك نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لعمل الكيك في المنزل.

طريقة عمل الكيك العادي بالميكرويف:

المكونات والمقادير:

  • كوب وربع من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة الناعم.
  • كوب واحد من الحليب السائل.
  • كوب واحد من الزيت النباتي.
  • كوب واحد من السكر.
  • بيضتان متوسطتان الحجم.

طريقة التحضير:

نقوم أولا بتحضير وعاء مناسب ونضع فيه كل من الحليب السائل والزيت والسكر والكاكاو وبعد ذلك نمزجهم ونخلطهم بشكل جيد ونخلط المكونات حتى ينتج خليط متماسك، ثم نقوم بأخذ كوب من الخليط ووضعه في الثلاجة ثم نقوم  بإضافة الدقيق والفانيليا والبيكينج بودر والبيض فوق مزيج الكيك، وخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد، ثم نقوم بسكب المزيج في قالب زجاجي مقاوم للحرارة، ثم نقوم بإدخال القالب الزجاجي إلى المايكرويف، وتركه حتى ينضج، وبعدها يتم إخراج القالب من المايكرويف، وسكب كوب الكيك البارد عليه ومن ثم تقديمه مع مشروب ساخن.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السريعة بالميكرويف:

المكونات والمقادير:

  • كوب واحد من السكر الأبيض.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من النسكافيه، أو قهوة سريعة الذوبان.
  • ربع كوب من الماء الساخن.
  • كوب وربع من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات صوص الشيكولاتة:

  • كوب واحد من الشيكولاتة المبشورة.
  • كوب واحد من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير:

نقوم بإحضار وعاء صغير ونضع فيه كمية قليلة من الماء الساخن، حتى نستطيع تذويب القهوة أو النسكافيه فيها، ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه الزيت النباتي والسكر في وعاء آخر ومزجهما مع بعضهما جيدا، ثم إضافة الفانيليا إلى مزيج السكر والزيت، مع مراعاة الاستمرار في التحريك، سكب الحليب السائل والقهوة الذائبة فوق المزيج، وتحريك كل المكونات بشكل جيد، ثم نقوم بنخل الدقيق، وبودرة الكاكاو والبيكينج بودر والملح في طبق آخر وتركه جانبا، إضافة الخليط المنخول إلى المزيج السابق، مع مراعاة إضافته بالتدريج، والاستمرار في التحريك، ثم نقوم بدهن صينية الخاصة بالخبز بالزبدة، ثم بورق الزبدة، وسكب خليط الكيك فيها، ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الميكرويف لمدة عشر دقائق، ثم بعد ذلك نقوم بوضع الكريمة السائلة في طبق بايركس، وإدخاله إلى الميكرويف لمدة دقيقة واحدة، ثم سكب الكريمة على الشيكولاتة المبشورة ثم نقوم بتقليب الشيكولاتة المبشورة مع الكريمة الساخنة جيدا حتى يتجانسا مع بعضهما البعض ثم نقوم بسكب الصووص على الكيكة ونقدمه.