اعرفي - حواء / طبخ / طريقة سهلة وبسيطة لعمل كيكة البراوني بنفسك

طريقة سهلة وبسيطة لعمل كيكة البراوني بنفسك

تعتبر كيكة البراوني واحدة من أنواع الحلويات الغربية اللذيذة الموجودة في الفترة الحالة ولذلك نقدم لكم طريقو سهلة وبسيطة لعمل البراوني في المنزل لتقليللاالتكلفة الخاصة بشرائه من الخارج.

طريقة عمل كيكة البراوني:

المكونات والمقادير:

  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كوب واحد من السكر الأبيض.
  • رشة قليلة من الفانيليا.
  • بيضتان متوسطتان الحجم.
  • رشة صغيرة من البكينج باودر.
  • ثلث كوب من الكاكاو الخام الغامق.
  • نصف كوب من الدقيق الابيض المنخول جيدا الخاص بالحلويات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلث كوب من شرائح الشيكولاتة.

طريقة التحضير:

الخطوة الأولى نقوم بوضع السكر ومعه الزيت في وعاء ونخلطهم بشكل جيد ثم نضيف الفانيليا والبيض واحدة تلو الأخرى، ثم بعد ذلك نضيف الدقيق الأبيض، والكاكاو، والبيكنج بودر، والملح واتركي الخليط جانبا، ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السكر والزيت، ثم اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس المكونات ثم بعد ذلك نضيف شرائح الشيكولاتة، وقلبي المزيج جيدا، ثم قومي بتجهيز الصينية ونضع ورق الزبدة ثم اسكبي خليط الكيك فيها، وضعيها في الفرن لمدة ثلث ساعة في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180درجة مئوية ثم اتركيها تبرد، وتقدم مع مشروب ساخن.

طريقة عمل كيكة البراوني بالأوريو:

المكونات والمقادير:

  • علبة واحدة من خليط البراونيز الجاهز.
  • بيضتان متوسطتان الحجم.
  • ثلث كوب من الزيت النباتي.
  • ربع كوب من الماء.
  • ثلاث علب من بسكويت الأوريو.
  • صوص الشيكولاته للزينة.

طريقة التحضير:

نقوم بوضع خليط البراونيز في وعاء مناسب ونتركه جانبا، ثم بعد ذلك قومي بوضع البيض والزيت، والماء، وقومي بخلط المكونات حتى تمتزج وتتجانس ثم احضري صينية وضعي فيها نصف الكمية الخاصة بالخليط  ضعي ثم ضعي قطع البسكويت فوق هذا الخليط ثم ضعي باقي كمية الخليط  الخاص بالبراونيز ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة إلا ربع حتى ينضج بشكل تام.

طريقة تحضير كيكة البراوني بصوص التوت:

المكونات والمقادير:

  • نصف كيلو من الشيكولاته الغامقة.
  • كوب ونصف من الزبدة الحلوة.
  • ست بيضات.
  • صفار بيضتين.
  • كوب واحد من السكر البودرة.
  • خمسة ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
  • ربع كوب من الدقيق الأبيض.

مكونات صلصة التوت:

  • كوب واحد من التوت.
  • كوب واحد من الفراولة.
  • ثلاث ملاعق من السكر.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من عصير البرتقال.
  • نصف كوب من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير:

الخطوة الأولى نقوم بإذابة الشيكولاتة والزبدة، والكاكاو، في وعاء مناسب على نار هادئة، ثم قلبي المكونات حتى تتجانس وتمتزج سويا ثم بعد ذلك ارفعي المكونات عن النار واتركيه، ثم اخفقي البيض، وصفار البيض، لمدة عشر دقائق حتى يتكون خليط لونه فاتح، وقوامه كثيف، اسكبي خليط الشكولاتة فوق خليط البيض ببطء حتى لا يخرج الهواء، ثم أضيفي الدقيق، وقلبي المكونات جيدا، ثم ادهني القالب بالقليل من الزبدة، واسكبي خليط الكيك فيه، وأدخلي القالب في فرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة ساعة إلا ربع ثم أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تماما، ثم قومي بتحضير صوص التوت اخلطي كلا من حبات التوت، والفراولة، والسكر، وعصير الليمون، وعصير البرتقال، وضعي الخليط على نار هادئة حتى يصبح سميكا ثم اسكبي الصوص فوق الكيك ومن ثم تقديمه.