اعرفي - حواء / طبخ / كيفية تحضير فتة الشاورما في المنزل بنفسك

كيفية تحضير فتة الشاورما في المنزل بنفسك

من المعروف أن الشاورما من أكثر أنواع الأطعمة والوجبات السريعة التي يعشقها الكثير والكثير، وتحرص الأمهات على التعرف على طريقة عمل الشاورما، ومن الممكن إضافة الأرز إلى الوجبة، بعمل فتة الشاورما، وتكون وجبة متكاملة ومغذية بشكل أكبر، وسوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل فتة شاورما الدجاج لكي تسعدي أطفالك وأسرتك بالكامل.

طريقة عمل فتة شاورما الدجاج:

المقادير والمكونات:

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية.
  • نصف كوب من الزبادى.
  •  ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأحمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • كمية مناسبة من الملح أو على حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات الخاصة بالشاورما.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • بصلة واحدة كبيرة مقطعة إلى شرائح صغيرة.

المقادير الخاصة بالأرز:

  • كوب ونصف من الأرز البسمتى.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • عود واحد من القرفة.
  • أربعة حبات من القرنفل.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ورق واحدة من اللورا.
  • مكعب واحد من مرقة الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.

مقادير الثومية:

  • كوب من الزبادى.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • فصان من الثوم المفروم الناعم.
  • ملح حسب الرغبة.

مقادير الخبز المحمص:

  • اثنان من الأرغفة المقطعة إلى أرباع.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

طريقة تحضير الشاورما:

  • الخطوة الأولى نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طولية.
  • ثم نقوم بتتبيلها بالزبادى والبهارات لمدة ساعتين على الأقل أو لمدة يوم كامل لتتشرب التتبيلة.
  • ثم نقوم بوضع مقلاة عميقة على النار ومن ثم نضيف الزيت، وشرائح البصل ونقوم بالتقليب لمدة دقيقتين، ثم بعد ذلك نضيف شرائح الدجاج المتبلة للبصل وتقلب جيدا.
  • ثم نقوم بترك الدجاج على النار حتى يتشرب التتبيلة، ويكتسب اللون الذهبى، ثم يرفع من على النار.

طريقة تحضير الأرز:

نقوم بوضع الماء مع الزيت والتوابل والملح ومكعب مرقة الدجاج على النار حتى الغليان ثم يضاف الأرز ونقوم بالتقليب، ثم نقوم بتهدئة النار على الأرز، ونقوم بتركه لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى ينضج.

طريقة تحضير الخبز المحمص:

نقوم بتحميص مكعبات الخبز مع الزبدة فى مقلاة على نار متوسطة، أو فى صينية فى الفرن حتى تكتسب اللون الذهبى المميز.

طريقة تحضير الثومية:

فى إناء عميق يضاف المايونيز، والثوم، والملح إلى الزبادى ويقلب الخليط حتى تتجانس المكونات.

لتحضير فتة الشاورما:

نقوم بوضع طبق التقديم بوضع الخبز المحمص ونقوم بوضع الأرز بالكاري، ثم توضع شرائح الدجاج على الوجه ومن ثم نقوم بتزيين الفتة بنصف مقدار الثومية، ويقدم النصف المتبقى بجانب الفتة ومن ثم نتمتع بالطعم اللذيذ.