اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الرنجة في المنزل

طريقة عمل الرنجة في المنزل

طريقة عمل الرنجة في المنزل 104181بالطبع فإن الرنجة تعد واحدة من المظاهر الخاصة بالاحتفال بمناسبة شم النسيم، والأعياد الخاصة بالأقباط بالإضافة إلى كثير من الناس يعشقون هذه الأكلة في الأوقات المختلفة من السنة، ولها عدة طرق لطهيها والاستمتاع بالطعم اللذيذ المشهي الخاص بها وسوف نقدم في هذا المقال طريقة عمل الرنجة من المنزل بطريقة سهلة ولا تحتاج إلى وقت أو مجهود أو تكاليف كثيرة وتعتبر هذه الطريقة لعمل سلطة الرنجة المفيدة بشكل كبير من حيث وجود الخضروات التي تفيد الجسم، مع الطعم المشهي الخاص بالرنجة، ممل يضفي عليها الفائدة المطلوبة.

طريقة عمل الرنجة في المنزل:

أولا: طريقة عمل الرنجة مع الطماطم:

المكونات والمقادير:

  • أربعة ملاعق كبيرة من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة النقي.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة الجاهزة أو المصنعة في المنزل.
  • ثمرتان من الليموت الطازج ذات الحجم المتوسط.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخل الأبيض الطبيعي.
  • ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو.
  • سمكة واحدة من الرنجة المدخنة والمشوية على النار.
  • ثمرة واحدة من الطماطم الحمراء الطازجة ذات حجم متوسط.
  • بصلة واحدة ذات حجم متوسط.
  • ليمونة واحدة ذات حجم كبير مقطعة شرائح خاصة بالتزيين.
  • كمية مناسبة من الملح.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتقشير سمكة الرنجة ومن ثم شويها على النار.
  • ثم نقوم بخليها من كل من الشوك والرأس الخاصة بالسمكة.
  • ومن ثم نقوم بتحضير وعاء ونقوم بغسل الخضروات بشكل جيد.
  • ومن ثم نفوم بتقطيع كل من الطماطم والبصل والفلفل إلى شرائح صغيرة الحجم.
  • ومن ثم نقوم بإضافة قطع الرنجة المخلية.
  • إلى أن تأتي الخطوة التي نقوم بإضافة كل من الزيت الذرة والخل الأبيض والملح والماء.
  • ومن ثم نقوم بالتقليب حتى تصبح المكونات متجانسة بشكل جيد.
  • وفي النهاية نقوم بوضعها في طبق التقديم على أن يتم وضع نقاط من زيت الذرة على الوجه.
  • بالإضافة إلى وضع الشرائح الخاصة بالليمون على الوجه للتزيين.
  • يمكنك مضاعفة الكمية الخاصة بسلطة الرنجة من خلال مضاعفة كمية الخضروات.
  • وسمك الرنجة مع الحرص على التنظيف.
  • ويمكن وضعها في الثلاجة لحين الاستخدام.
  • كما يمكنك تقديمها مع البطاطس المحمرة اللذيذة.