اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الكيك من المنزل بنفسك

طريقة عمل الكيك من المنزل بنفسك

طريقة عمل الكيك من المنزل بنفسك 114181كلنا على علم ودراية أن الكيك من أكثر أنواع الحلويات عشقا لدى الكثير والكثير، خصوصا مع الطعم اللذيذ الخاص بها الذي يعشقه الجميع من أطفال وكبار، ودائما تبحث كل أم عن طرق سهلة وبسيطة ومغذية ورائعة لعمل الكيك لكي يتمتع أطفالها بالمذاق اللذيذ دون الحاجة إلى شرائها من الأسواق والتكاليف العالية وسوف نقدم لكم في هذه المقالة طريقة لعمل الكيك بصوص الشيكولاته وصوص التفاح وهما من أفضل النكهات التي يفضلها الكثير منا.

طريقة عمل الكيك من المنزل بنفسك:

طريقة عمل الكيك بصوص الشيكولاته:

المكونات والمقادير:

  • كوب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض المنخول جيدا.
  • كوب إلا ربع من بودرة الكاكاو الخام.
  • كوب إلا ربع من السكر الخشن.
  • كوب ونصف من اللبن الحليب.
  • كوب واحد من الزبدة الذائبة.
  • ثلاث بيضات ذات الحجم المتوسط.
  • أربعة ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
  • ذرة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.

المكونات الخاصة بالصوص:

  • كوب واحد من السكر البني.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
  • كوب واحد من اللبن الساخن المغلي.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بمزج كل من الزبدة مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • ثم نقوم بعد ذلك بإضافة البيض والفانيليا، ثم نمزج المكونات مع بعضها.
  • ثم نحضر وعاء ونضع فيه كل من المكونات الجافة مع بعضها ونضيفها بشكل تدريجي إلى مزيج البيض.
  • وذلك يحدث بعد إضافة اللبن الحليب.
  • ثم نحضر صينية خاصة بالخبز ونقوم بدهنها بمادة دهنية ولتكن الزيت أو الثمن مع كمية قليلة من الدقيق.
  • ثم نقوم بسكب المزيج في الصينية وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة.
  • لمدة لا تقل عن 25 دقيقة حتى نصف ساعة حتى تنضج، ثم نقوم بإخراجها وسكب مزيج صوص الشيكولاته.
  • فوقها بعد عمل مسام أو ثقوم في السطح الخاص بالكيك.
  • ومن ثم إدخالها مرة أخرى إلى الفرن لمدة خمس دقائق ومن ثم تقديمها.

طريقة عمل الكيك بصوص التفاح:

المكونات والمقادير:

  • كوبان وربع الكوب من الدقيق الأبيض المنخول جيدا.
  • كوب إلا ربع من الكاكاو الخام الناعم.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
  • ملعقة إلا ربع من جوزة الطيب المبشور.
  • كوب إلا ربع من الزبدة الذائبة.
  • كوب ونصف من السكر البني.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوبان ونصف من صوص التفاح.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • نصف كوب قطع صغيرة شيكولاته نصف خام.
  • كوب وربع من عين الجمل المبشور.
  • عين الجمل، وزبيب، وشيكولاته للتزيين.

طريقة التحضير:

  • نقوم بنفس الخطوات السابقة مع وضع الكيكة في الفرن مدة لا تقل عن خمسون دقيقة.
  • ومن ثم تزيين الوجه بكل من عين الجمل والزبيب والشيكولاته.