اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل المكرونة بالجمبري بنفسك

طريقة عمل المكرونة بالجمبري بنفسك

طريقة عمل المكرونة بالجمبري بنفسك 124181مما لا شك فيه أن المكرونة من أكثر الوجبات اللذيذة التي يعشقها الكثير من الصغار والكبار وسوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الجمبري من المنزل وبنفسك.

طريقة عمل المكرونة بالجمبري بنفسك:

أولا: طريقة عمل المكرونة بالجمبري مع صلصلة الطماطم:

المكونات والمقادير:

  • نصف كيلو من الجمبري ذو الحجم المتوسط.
  • نصف كيلو من المكرونة بالنوع المرغوب فيه.
  • ثلاث ثمرات من الجزر ذات الحجم المتوسط.
  • بصلة واحدة ذات الحجم المتوسط المفروم.
  • فصين من الثوم المفروم بشكل ناعم.
  • كوب واحد من صلصة الطماطم.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت.
  • كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود.
  • حزمة من البقدونس المفروم بشكل ناعم

طريقة التحضير والتجهيز:

  • الخطوة الأولى نقوم بغسل الجمبري بشكل جيد، ومن ثم قشريه ومن ثم اغسليه جيدا مرة أخرى.
  • ثم نقوم بعد ذلك بتحضير وعاء ومن ثم قومي بوضعه على النار وأضيفي كل من الزيت.
  • ثم قومي بإضافة البصل المفروم بشكل ناعم حتى يصبح ذو اللون الذهبي.
  • ثم بعد ذلك قومي بإضافة الثوم ومن ثم تقليبه بشكل جيد ومن ثم نتركه مدة قصيرة.
  • ثم نقوم بتقشير الجزر ومن ثم فرمه وإضافته إلى المزيج السابق، وقومي بتقليب المكونات مع بعضها.
  • ومن ثم نقوم بتركها على النار الهادئة حتى تصبح ناضجة.
  • ثم نقوم بإضافة جزء من كمية الجمبري وليكن النصف ومن ثم نقوم بتركه على النار لمدة لا تقل عن دقيقتين.
  • ثم نقوم بإضافة كل من صلصة الطماطم وعصير الطماطم.
  • ومن ثم قومي بتقليب كافة المكونات السابقة مع بعضها ومن ثم تركها على النار.
  • حتى تصبح ذات قوام متماسك ومتجانس.
  • ثم بعد ذلك نضيف كل من الملح والفلفل بكمية مناسبة.
  • ثم نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه كمية مناسبة من الماء مع القليل من الملح والزيت.
  • ومن ثم قومي بسكب المكرونة وتركها حتى تنضج.
  • ومن ثم تصفيتها من الماء، وبعد ذلك قومي بسلق الكمية المتبقية من الجمبري,
  • وبعد نضوجه نقوم بتصفيته من الماء.
  • ثم نقوم بإضافة المكرونة المسلوقة إلى مزيج كل من الجمبري بالصلصة.
  • ومن ثم قومي بتقليب كافة المكونات السابقة على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
  • ثم قومي بوضعها في الطبق الخاص بالتقديم المزين بالبقدونس المفروم بشكل ناعم.
  • ثم نضيف كمية الجمبري المسلوق مع إمكانية إضافة كمية قليلة من الجبنة المبشورة.
  • ومن ثم نقوم بتقديمه مع السلطة والبطاطس المحمرة وأحد المشروبات.