اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل السينابون بنفسك

طريقة عمل السينابون بنفسك

طريقة عمل السينابون بنفسك 144181في الفترة الحالية نجد الكثير من الناس يتجهون إلى أنواع الحلويات المختلفة والرائعة وكذلك المخبوزات الشهيرة، ومن بين هذه الأنواع نجد النوع الأشهر في الوقت الحالي وهو المعروف باسم السينابون، ويتمتع بكونه ذو طعم لذيذ ومدهش ومميز أيضا، وهو غني بالقرفة كمكون رئيسي لا غنى عنه، وسوف نستعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل السينابون التقليدية من المنزل وبأقل التكاليف، دون الحاجة إلى شرائها من المحلات بتكاليق عالية مع ضمان جودتها.

طريقة عمل السينابون بنفسك:

المكونات والمقادير:

  • كوبان من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
  • بيضة واحدة ذات حجم كبير.
  • نصف كوب من اللبن السائل.
  • ربع كوب من السكر الأبيض.
  • فنجان واحد من السكر.
  • ربع كوب من الزبدة الذائبة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من القرفة البودرة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من بودرة الكاكاو الخام.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتحضير وعاء ومن ثم نقوم بوضع كل من الدقيق الأبيض المنخول بشكل جيد.
  • ثم نقوم بإضافة كل من البيكنج بودر ونخلطهم بشكل جيد ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الخميرة الفورية.
  • وذلك يتم بعد تحضيرها عن طريق إضافة ربع كوب من السكر ومن ثم نقلبهم بشكل جيد.
  • ثم نضيف اللبن السائل على المزيج مع التقليب الجيد.
  • أما بالنسبة للزبدة فنقوم بتذويبها على النار في مقلاة، ثم نقوم بعد ذلك بإعداد البيض المخفوق مع الفانيليا.
  • ثم قومي بإضافة الزبدة إلى الخليط مع التقليب بشكل جيد، ثم نقوم بإضافة خليط الخميرة والسكر واللبن إلى هذا المزيج ثم التقليب حتى تصبح العجينة لدينا ذات قوام متماسك.
  •  ثم نقوم بوضع هذه العجينة في كيس من البلاستيك ونقوم بإدخالها إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات.
  • ثم نقوم بعد ذلك بتحضير الحشوة عن طريق تجهيز وعاء ونضع فيه القرفة والسكر والكاكاو.
  • ثم نقوم بخلطهم بشكل جيد حتى تتكون عجينة متماسكة ومتجانسة.
  • ثم نقوم بعد ذلك بتجهيز الفرن على درجة حرارة متوسطة، ومن ثم نقوم بتجهيز العجينة.
  • عن طريق وضعها على سطح نظيف ومن ثم نقوم بتشكيلها وفردها ووضع الحشوة ثم نقوم بلفها.
  • على شكل أشبه بالسويس رول ومن ثم نقطعها على هيئة دوائر.
  • ونضعها في الصينية الخاصة بالخبز ونقوم بإدخال الصينية إلى الفرن حتى تصبح ناضجة.
  • ومن ثم يصبح وجهها ذون اللون الذهبي الرائع ومن ثم تقديمها مع مشروب ساخن.