اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل قدرة قادر بنفسك من المنزل

طريقة عمل قدرة قادر بنفسك من المنزل

طريقة عمل قدرة قادر بنفسك من المنزل 234181

لا شك أن للكريم كراميل عشق خاص، هذا بالإضافة إلى عشق الكثير مننا للكيك، وحين يجتمع الاثنان سويا، سوف يكون الطعم والمذاق رائع، ولذلك سوف نستعرض في هذا المقال طريقة عمل ما تسمى بقدرة قادر وهي عبارة عن كل من الكريم كراميل والكيك.

طريقة عمل قدرة قادر بنفسك من المنزل:

طريقة عمل قدرة قادر بالشيكولاته:

المكونات والمقادير:

  • كوب واحد من السكر الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.

طبقة الكريم كراميل:

  • أربع بيضات ذات الحجم الكبير.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • علبة كبيرة من اللبن المكثف المحلى.
  • كوب ونصف من اللبن السائل.
  • ربع كيلو من الجبن الكريمي.

مكونات طبقة الكيك بالشيكولاته:

  • ربع كيلو من الزبدة.
  • كوب وربع من السكر الأبيض.
  • بيضتان ذات حجم كبير.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • مائة جرام من الشيكولاته الذائبة.
  • كوب واحد من الماء.
  • ثلاثة أكواب وربع من الدقيق الأبيض المنخول الخاص بالحلويات.
  • نصف كوب من الكاكاو البودرة الخام.
  • مِلعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة إلا ربع من بيكربونات الصودا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتسخين الفرن، على درجة حرارة متوسطة.
  • ثم نقوم بعد ذلك بتحضير صينية مفتوح من الوسط.
  • ثم نقوم بعد ذلك نضع هذا القالب في صينية عميقة حتى تتسنى بعمل حمام مائي.
  • ثم نقوم بصب كمية من الماء في الصينية حتى تصل إلى نصف الصينية.
  • ثم نقوم بوضع كمية السكر مع الماء في مقلاة، ومن ثم نقوم بوضعه على نار ذات حرارة متوسطة.
  • ومن ثم قومي بإذابة السكر حتى يصبح ذو اللون الذهبي الغامق.
  • ثم نقوم بصب السكر الذائب في الصينية ومن ثم توزيعه في الصينية في القاع والجوانب.
  • ثم نقوم بوضع كل المكونات في وعاء عميق ومن ثم خفقهم بطريقة جيدة ومن ثم الحصول على مزيج متجانس.
  • ومن ثم قومي بسكب مزيج الكريم أعلى الكراميل.
  • ثم نقوم بمزج كل من الدقيق والكاكاو مع البيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح في وعاء عميق.
  • ثم نقوم بمزج كل من الزبدة مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.
  • ثم نقوم بإضافة البيض واحدة ثم الأخرى مع إضافة الفانيليا ونخفقهم جيدا.
  • ثم نضيف الشيكولاته، ونخفقهم جيدا، مع الدقيق والكاكاو.
  • ثم نضيف المزيج في الصينية، ومن ثم ندخلها إلى الفرن لمدة لا تقل عن تسعون دقيقة حتى تنضج.
  • ومة ثم نخرجها حتى تبرد بشكل تام ونضعها في الثلاجة حتى تصبح متماسكة ونقدمها.