اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل البيض العيون بنفسك

طريقة عمل البيض العيون بنفسك

طريقة عمل البيض العيون بنفسك 55181طريقة عمل البيض العيون بنفسك:

المكونات والمقادير:

  • أربع بيضات ذات حجم كبير.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • أربع قطع من التوست الأبيض أو الأسمر.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس الأخضر الطازج.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتجهيز مقلاة على أن تكون ذات حجم مناسب، ومن ثم وضعها على النار الهادئة.
  • ثم نقوم بإضافة كمية من زيت الزيتون، ثم نقوم بعد ذلك بإضافة البيض.
  • بشرط أن تكون المقلاة متوسطة السخونة، ثم نقوم بإضافة رشة صغيرة من الملح، ومن الفلفل الأسود المطحون على البيض.
  • ثم نقوم بتركه على نار هادئة حتى يصبح ناضج وذلك لمدة ثلاث دقائق.
  • ثم نقوم بعد ذلك بتحميص الشرائح الخاصة بالتوست.
  • ومن ثم فرم حزمة البقدونس على أن يكون الفرم خشن.
  • ثم نقوم بعد ذلك بتحضير الطبق الخاص بالتقديم، بوضع الشرائح الخاصة بالتوست.
  • ثم نقوم بإضافة بيضة فوق كل شريحة من التوست، ثم نقوم بإضافة البقدونس.
  • ومن الأفضل تقديم الطبق بطريقة ساخنة.

طريقة عمل البيض مع الطماطم والمشروم:

المكونات والمقادير:

  • ملعقة صغيرة واحدة من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • بيضتان ذات حجم كبير.
  • نصف كوب من المشروم ذو الشرائح الرقيقة وصغيرة الحجم.
  • ثمرة واحدة من الطماطم الطازجة ذات الحجم المتوسط.
  • بصلة واحدة ذات حجم صغير المفرومة بطريقة ناعمة جدا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
  • ربع كوب كبير من الجبنة الموتزاريلا المبشورة جيدا.
  • كمية مناسبة من النعناع المفروم والخاص بالتقديم.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتحضير مقلاة ذات حجم مناسب، بشرط أن تكون ضد الالتصاق.
  • ومن ثم نقوم بوضع كمية مناسبة من كل من الزيت مع الزبدة.
  • ومن ثم نقوم بوضعها على النار ذات درجة حرارة متوسطة، ثم نقوم بعد ذلك بإضافة كل من البصل.
  • وننتظر حتى يصل إلى أن يذبل، ثم نقوم بعد ذلك بإضافة كل من المكعبات الخاصة بالطماطم مع شرائح المشروم الرقيقة.
  • ثم نقوم بعد ذلك بتقليب المكونات بطريقة جيدة لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
  • ثم نقوم بعد ذلك بوضع كل من الملح مع الفلفل الأسود ومن ثم نقوم بإعادة التقليب.
  • ثم نقوم بعد ذلك بعمل دائرتين في الخليط ثم نقوم بوضع داخل الفجوة البيضة.
  • ثم نقوم بعد ذلك بتغطية المقلاة حتى ينضج ومن ثم تحضير الطبق الخاص بالتقديم ونضع فيه كمية النعناع مع الجبن.