اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل البوظة من المنزل

طريقة عمل البوظة من المنزل

طريقة عمل البوظة من المنزل 95181طريقة عمل البوظة من المنزل:

الطريقة الأولى: بوظة الفراولة:

المكونات والمقادير:

  • كوب إلا ربع من الفراولة الطازجة المقطعة إلى شرائح.
  • كوب واحد من الكريمة السائلة.
  • كوب واحد من الزبادي.
  • ربع كوب من السكر الناعم.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بوضع كل من الفراولة، والكريمة السائلة، والزبادي مع السكر في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي.
  • ثم نقوم بالخلط بشرط أن تكون السرعة المتوسطة حتى يصبح الحجم الضعف، ومن ثم نحصل على مزيج متجانس وذو قوام هش.
  • ثم نقوم بصب الخليط في وعاء مناسب، ثم نقوم بوضعه في الفريزر لمدة لا تقل عن ست ساعات.

الطريقة الثانية: بوظة الشيكولاته:

المكونات والمقادير:

  • كوب ونصف من القشطة.
  • كوب ونصف من اللبن كامل الدسم.
  • نصف كوب من الكاكاو.
  • كوب من الشيكولاته المجروشة.
  • صفار أربع بيضات ذات حجم متوسط.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

  • نقوم بتحضير وعاء ومن ثم نضع فيه كل من القشطة مع اللبن في وعاء على النار.
  • ومن ثم نقوم بالتقليب حتى نذيب المكونات بالكامل حتى تصبح متجانسة.
  • ثم نقوم بغلق النار، ومن ثم إضافة الكاكاو مع الشيكولاته المجروشة، ومن ثم تقليب المكونات.
  • ثم نقوم بمزج صفار البيض مع إضافة السكر، ولكن بشكل تدريجي، ومن ثم نخفقها ثانية.
  • ثم نقوم بوضع خليط الشيكولاته على النار مع إضافة خليط البيض مع التقليب.
  • ثم نقوم بإضافة الفانيليا مع إضافة الخليط في الحمام المائي المثلج، حتى يصل إلى البرودة لمدة ثلث ساعة.
  • ثم نقوم بوضع الناتج في وعاء مناسب في الفريزر حوالي ست ساعات.

الطريقة الثالثة: بوظة عربية بالقشطة والمكسرات:

المكونات والمقادير:

  • كوبان من اللبن البودرة الجاف.
  • نصف كوب من السكر.
  • علبة واحدة من القشطة.
  • علبتان من كريمة الخفق.
  • ملعقة كبيرة من السحلب البودرة.
  • كوبان من الماء البارد.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي.
  • نصف كوب من عين الجمل المجروش.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • ملعقة صغيرة من المستكة.

طريقة التحضير:

  • نقوم بتحضير وعاء ومن ثم نضيف فيه كل المكونات التالية وهي اللبن البودرة، والسكر، والقشطة، وكريمة الخفق، والسحلب، والفانيليا، وماء الزهر، والمستكة.
  • ثم نقوم بصب الماء البارد، ومن ثم ضرب المكونات عن طريق الخلاط الكهربائي لمدة ثلث ساعة حتى يصبح الخليط كثيف.
  • ثم نضيف المكسرات، ومن ثم نضربهم بالمضرب اليدوي.
  • ثم نضع المزيج في وعاء ومن ثم وضعه في الفريزر لمدة لا تقل عن ست ساعات.