اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الكراوية من المنزل

طريقة عمل الكراوية من المنزل

طريقة عمل الكراوية من المنزل 95181طريقة عمل الكراوية من المنزل:

الطريقة الأولى: الكراوية الشامية:

المكونات والمقادير:

  • ستة أكواب من الماء.
  • أربع ملاعق كبيرة من الأرز المطحون البودرة.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • ملعقة كبيرة من الكراوية المطحونة.
  • ملعقة كبيرة من الينسون المطحون.
  • كوب واحد من السكر الأبيض.
  • بشر جوز الهند الخاص بالتزيين.
  • كمية مناسبة من الفستق الحلبي المنقوع والمجروش.
  • كمية مناسبة من اللوز المنقوع والمقشر والمقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتحضير وعاء ومن ثم نقوم بوضع فيه كمية مناسبة من الماء.
  • ثم نقوم بإضافة كل من القرفة مع الكراوية المطحونة ناعما مع الينسون.
  • ثم قومي بترك الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
  • ثم الوصول بالمزيج إلى اللون البني، ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الأرز ولكن بشكل تدريجي.
  • مع الحرص على التقليب بشكل مستمر حتى لا يحدث تكتلات في المزيج الخاص في الأرز في الوعاْ.
  • ومن ثم نقوم بالتقليب بشكل مستمر حتى يصبح المزيج أشبه بالمهلبية.
  • ثم نقوم بعد ذلك بتحضير الأكواب الخاصة بالتقديم ومن ثم تزينه بواسطة بشر جوز الهند مع الفستق الحلبي واللوز الشرائح.
  • ومن ثم يمكن تقديمها سواء باردة أو ساخنة.

الطريقة الثانية: الكراوية بالبهارات:

المكونات والمقادير:

  • كوب واحد من الأرز المطحون ناعما.
  • تسعة أكواب من الماء.
  • ثلث كوب من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من العسل النحل الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من الكراوية المطحونة ناعما.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة.
  • رشة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل.
  • ملعقتان صغيرتان من الينسون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
  • جوز الهند المبشور للتزيين.
  • كمية مناسبة من الفستق الحلبي المجروش.
  • كمية مناسبة من اللوز المنقوع والمقشر والمقطع إلى شرائح.
  • كمية مناسبة من الصنوبر.

طريقة التحضير:

  • نقوم بتحضير وعاء مناسب للضغط ومن ثم نضيف فيه كل من الأرز المطحون مع بقية المكونات.
  • ومن ثم نقوم بترك الخليط حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ومن ثم نقوم بتغطية الوعاء ومن ثم نقوم بتركه لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
  • ثم نقوم بعد ذلك بغلق النار، ومن ثم سكبه في الأكواب الزجاجية الخاصة بالتقديم.
  • ثم نقوم بتزيين الوجه بالمكسرات مع جوز الهند.