اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الليزي كيك

طريقة عمل الليزي كيك

طريقة عمل الليزي كيك من البيت 145181طريقة عمل الليزي كيك من البيت:

الطريقة الأولى: الليزي كيك التقليدي:

المكونات والمقادير:

  • علبة واحدة من البسكويت بدون السكر.
  • ثماني ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن البودرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • بيضتان ذات حجم متوسط.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • كوب واحد من الماء.

طريقة التحضير:

  • نقوم بتحضير وعاء ذو عمق، ومن ثم نقوم بوضعه على نار خفيفة، ومن ثم نقوم بوضع الزبدة حتى تصل إلى مرحلة الذوبان، ثم نقوم بإضافة السكر.
  • ومن ثم نقوم بتقليبها بطريقة جيدة، ثم نقوم بإضافة كل من البيض والفانيليا مع الماء ولكن بشكل تدريجي.
  • ومن ثم قومي بتقليب المقادير بواسطة اليد حتى تصبح متجانسة.
  • ثم قومي بإضافة الكاكاو أيضا بشكل تدريجي ومن ثم التقليب مرة أخرى.
  • ثم نقوم بترك المزيج على نار ضعيفة حتى يتبخر الخليط ويعلو إلى حد ما.
  • ثم نقوم بغلق النار، ثم نقوم بتحضير قدر آخر، ومن ثم تقطيع البسكويت إلى قطع ذات حجم كبير.
  • ومن ثم إضافة مزيج الزبدة مع الكاكاو إلى البسكويت ومن ثم مزجهم حتى تقوم بتغطية المزيج بالكامل.
  •  ومن ثم نقوم بوضع مزيج الليزي كيك في كيس من البلاستيك، ومن ثم تشكيله على حسب الشكل.
  • ومن ثم وضعه في الصينية، ومن ثم وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات.
  • ثم نقوم بتقطيعها على حسب الرغبة ومن ثم تقديمها.

الطريقة الثانية: الليزي كيك بالقشطة:

المكونات والمقادير:

  • كوب من اللبن السائل.
  • علبتان من البسكويت خالي من السكر.
  • أربع ملاعق من الكاكاو الخام البودرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • علبة واحدوة من القشطة.
  • كمية مناسبة من المكسرات للتزيين فستق حلبي، وعين الجمل، وجوز هند، ولوز محمص، وقطع من البندق.

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع اللبن السائل في قدر، ونضعه على النار القليلة، ومن ثم نتركه حتى يغلي، ثم نضيف الزبدة ومن ثم تقليبها مع اللبن.
  • ثم نقوم بإضافة الكاكاو والسكر إلى اللبن والزبدة، ومن ثم تقليبها، ومن ثم تركها.
  • ومن ثم نقوم بصب المزيج في إناء، ومن ثم نقوم بإضافة القشطة ومن ثم تقليبها.
  • ومن ثم تحضير الوعاء الخاص بوضع البسكويت وتقطيعه إلى قطع ذات حجم متوسط.
  • ثم نقوم بصب كل من اللبن مع القشطة، ثم نكرر نفس الخطوات السابقة وتزينه بواسطة المكسرات.