اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل التمر الهندي مثل المحلات

طريقة عمل التمر الهندي مثل المحلات

طريقة عمل التمر الهندي مثل المحلات 165181طريقة عمل التمر الهندي مثل المحلات

طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي:

المكونات والمقادير:

  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • أربع ملاعق صغيرة من التمر الهندي بدون نواة.
  • لتر ونصف من الماء.

طرق التحضير:

الطريقة الأولى نقع التمر الهندي:

  • نقوم بوضع التمر الهندي في الماء لمدة 12 ساعة.
  • ثم نقوم بخلطه في وعاء الخلاط الكهربائي، ومن ثم نقوم بتصفيته.
  • ثم نقوم بتحليته بواسطة السكر على حسب الرغبة.
  • ثم نقوم بإدخاله إلى الثلاجة حتى يبرد ومن ثم تقديمه.

الطريقة الثانية: غلي التمر الهندي:

  • نقوم بتحضير وعاء ثم نقوم بوضع فيه نصف الكمية الخاصة بالماء بداخله.
  • ثم نقوم بوضعه على النار، ومن ثم تركه حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.
  • ثم نقوم بوضعه في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي.
  • ومن ثم نقوم بإضافة الكمية الأخرى من الماء.
  • ثم نقوم بتصفيته ومن ثم نضع السكر عليه.
  • ومن ثم نقوم بوضعه في الثلاجة حتى يبرد ومن ثم تقديمه.

طريقة عمل التمر الهندي بالليمون:

المكونات والمقادير:

  • كيلو إلا ربع من التمر الهندي الأسود.
  • نصف كيلو من التمر الهندي البني.
  • عشرة أكواب من السكر الأبيض.
  • اثنا عشر كوب من الماء.
  • نصف كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

  • نقوم بنقع التمر الهندي الأسود، والبني في كمية مناسبة من الماء لمدة نصف يوم.
  • ثم نقوم بعصر حبات التمر الهندي بواسطة اليد ثم نقوم بهرسها .
  • ثم نقوم بتصفية خليط التمر هندي في وعاء ومن ثم نقوم بتحليته بالسكر.
  • ومن ثم نقوم بترك الخليط حتى يغلي ومن ثم إضافة عصير الليمون.
  • ثم نتركه بعد ذلك يغلي حتى يذوب لمدة نصف ساعة.
  • ثم نقوم بوضعه في زجاجات مناسبة، ومن ثم عند الحاجة للشرب نضع ملعقة كبيرة من التمر الهندي إلى الماء المثلج.

طريقة عمل التمر الهندي بماء الورد:

المكونات والمقادير:

  • كوب من التمر الهندي.
  • لتران من الماء.
  • كوب واحد من السكر على حسب الحاجة.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير:

  • نقوم بنقع التمر الهندي في ثلاثة أكواب من الماء لمدة يوم كامل أو أكثر.
  • ثم نقوم بعد ذلك بعصر التمر الهندي بشكل جيد ومن ثم تصفيته.
  • ثم نقوم بإضافة الماء المتبقي ومن ثم إضافة السكر مع ماء الورد.
  • ومن ثم نقوم بتقليب المكونات، ووضع الناتج في زجاجات ومن ثم نضعها في الثلاجة.