اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الأرز باللبن بنفسك

طريقة عمل الأرز باللبن بنفسك

طريقة عمل الأرز باللبن بنفسك 256181طريقة عمل الأرز باللبن بنفسك:

أولا: الأرز باللبن مع الفانيليا:

المكونات والمقادير:

  • نصف كوب من الأرز الأبيض المصري متوسط الحبة.
  • ربع كوب من اللبن السائل والطازج.
  • سبع ملاعق كبيرة من السكر على حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من القشطة الجاهزة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • كوبان من الماء.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بغسل الأرز بشكل جيد لمرات عديدة، ومن ثم وضعه في وعاء على النار مع كمية مناسبة من الماء المغلي.
  • ثم نقوم بتقليل النار، ومن ثم تغطية الوعاء حتى يصبح ناضج مع التقليب لعدة مرات قبل أن تنضج.
  • ثم قومي بإضافة اللبن الطازج والسائل بعد أن ينضج الأرز والسكر مع التقليب بشكل مستمر مع تقليل النار.
  • ثم نقوم بإضافة كل من القشطة والفانيليا بعد مرور خمس دقائق، ومن ثم تحريك الخليط.
  • ثم نقوم بغلق النار، ومن ثم سكب الأرز باللبن في الأطباق الخاصة به حتى تصبح باردة، ثم نضعه في الثلاجة.
  • ومن ثم تزينه بكمية مناسبة من الزبيب وجوز الهند.

ثانيا: الأرز باللبن مع المستكة:

المكونات والمقادير:

  • نصف كوب من الأرز المصري ذو الحبة المتوسطة.
  • ملعقة صغيرة من زيت الذرة أو الزبدة.
  • أربع قطع من المستكة.
  • أربعة أكواب من اللبن الطازج والسائل كامل الدسم.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • رشة من القرفة.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بغسل الأرز بشكل جيد لمرات عديدة بواسطة الماء البارد،
  • ثم نقوم بوضع ملعقة من كل الزيت أو الزبدة في وعاء على النار، ومن ثم وضع المستكة، ومن ثم التقليب حتى يتم إذابتها بالكامل.
  • ثم نقوم بإضافة كل من الماء والأرز، ومن ثم تغطية الوعاء، ومن ثم وضعه على نار خفيفة حتى تصبح ناضجة.
  • ثم نقوم بإضافة اللبن السائل مع السكر، ومن ثم تقليب الخليط، لمدة ثلث ساعة.
  • ثم نقوم بإضافة ماء الورد، بعد غلق النار ومن ثم تقليبه بواسطة اللبن.
  • ثم نقوم بوضع الأرز باللبن في أطباق ذات عمق وصغيرة، ومن ثم رش القرفة على السطح.

ثالثا: الأرز باللبن مع النشا:

المكونات والمقادير:

  • كوب واحد من الأرز قصير الحبة.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ربع كوب من الحليب البودرة.
  • علبة صغيرة من القشطة.
  • ثماني ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كمية مناسبة من المكسرات للزينة.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بغسل الأرز لمرات عديدة، ومن ثم وضعه في ماء دافئ لمدة عشر دقائق.
  • ومن ثم طهي الأرز في وعاء، ومن ثم إضافة اللبن وتقليبها على النار.
  • ومن ثم وضع النشا في كوب به كمية قليلة واللبن البودرة، ومن ثم تقليبها حتى تذوب.
  • ثم نقوم بإضافتها إلى الوعاء، ومن ثم الوصول إلى الكثافة المطلوبة، ومن ثم مزجه.
  • ثم نغلق النار، وتوزيعه في الأطباق ذات الحجم الصغير، ثم نقوم بوضعه في الثلاجة وتزينه بالمكسرات.

اترك رد