اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الجلي من المنزل

طريقة عمل الجلي من المنزل

طريقة عمل الجلي من المنزل 107181طريقة عمل الجلي من المنزل:

أولا: طريقة عمل جلي أحمر جلي بالفواكه:

المكونات والمقادير:

  • علبة واحدة من الجلي الأحمر بطعم الفراولة.
  • كمية مناسبة من الفواكه مقطعة على حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتحضير الجلي على حسب التعليمات المكتوبة على العلبة بالماء الساخن.
  • ثم قومي بتقطيع الفواكه في الأطباق الخاصة بالتقدبم حسب الحاجة.
  • وهي كل من الكيوي والرمان والموز والتفاح والخوخ.
  • ثم نقوم بصب الجلي بطريقة بطيئة على الفواكه المقطعة.
  • ومن ثم وضعه في الثلاجة لمدة حوالي أربع ساعات حتى يبرد.

ثانيا: طريقة عمل جلي أحمر بالجبنة:

المكونات والمقادير:

  • علبتان من الجلي بنكهة الفراولة.
  • مئة جرام من الكريمة المخفوقة.
  • نصف كيلو جرام من الفراولة الطازجة.
  • ربع كيلو جرام من بسكويت الدايجستف المكسر.
  • مئة وخمسون جرام من السكر الأبيض.
  • كمية مناسبة من الفستق الحلبي للزينة.
  • خمسون جرام من الزبدة على درجة حرارة الغرفة.
  • ربع كيلو جرام من الجبنة نوع ماسكاربوني.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتقطيع الفراولة ومن ثم غسلها بشكل جيد.
  • ثم نقوم بوضعها في السكر في وعاء على النار بحرارة متوسطة، ومن ثم تركها حتى تذبل قطع الفراولة لمدة حوالي ربع ساعة تقريبا.
  • ثم نقوم بغلق النار، وتركه على جانب، ومن ثم إذابة الجلي في الماء الساخن وفقا للتعليمات الموجودة على العلبة.
  • ثم نقوم بعد ذلك بصبه فوق خليط الفراولة، ومن ثم تقليب المكونات مع بعضها حتى تصبح متجانسة.
  • ثم نقوم بصب المزيج بطريقة متساوية في الأكواب الثمانية.
  • ومن ثم تركه على جانب حتى يبرد.
  • ثم نقوم بمزج كل الزبدة مع البسكويت، ثم نقوم بتوزيع الخليط بطريقة متساوية على سطح الأكواب.
  • ثم نقوم بإضافة جبن الماسكاربوني على الكريمة المخفوقة.
  • ومن ثم تحريكها لمدة ثواني بسيطة حتى تصبح المكونات متجانسة.
  • ومن ثم تغطية الخليط على سطح الأكواب، ومن ثم تزين الوجه الخاص بكمية من الفراولة الطازجة مع الفستق الحلبي قبل أن نقوم بتقديمها.

ثالثا: الجلي الأحمر بالكريمة:

المكونات والمقادير:

  • نصف لتر من الماء الساخن.
  • تسعون جرام من الجلي بنكهة الفراولة.
  • نصف لتر من الماء البارد.

مكونات الكريمة:

  • كيسان من كريمة الخفق.
  • ربع لتر من الحليب البارد.
  • كمية مناسبة من الفراولة الطازجة المقطعة على حسب الحاجة للتزيين.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بوضع الجلي في وعاء، ومن ثم سكب فوقه الماء الساخن ومن ثم التحريك باستمرار، ثم نقوم بصب الماء البارد.
  • ومن ثم تقسيم الخليط  على أربعة أكواب، ومن ثم وضعها داخل الثلاجة لمدة حوالي أربع ساعات لكي يجمد الجلي.
  • ومن ثم وضع كريمة الخفق في وعاء مع اللبن لتحضير الكريمة.
  • ومن ثم مزج المكونات بشكل جيد حتى نحصل على قوام كريمي ومتماسك،
  • ومن ثم تزيين الأكواب بالكريمة، ومن ثم تقديمها بجانبها حبات الفراولة الطازجة.

اترك رد