اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الصن بايتس باحتراف من المنزل

طريقة عمل الصن بايتس باحتراف من المنزل

طريقة عمل الصن بايتس باحتراف من المنزل 187181طريقة عمل الصن بايتس من المنزل:

أولا: عجينة الصن بايتس بالزعتر:

المكونات والمقادير:

  • ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
  • كوب واحد من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • ربع ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقتان صغيرتان من الحليب البودرة.
  • نصف كوب من الماء الفاتر.
  • كوب ونصف من الزعتر الأخضر البري.
  • نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
  • ملعقة كبيرة من السمسم على حسب الحاجة.
  • ملعقة كبيرة من حبة البركة على حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بوضع السكر والدقيق والبيكنج باودر والملح ومن ثم وضعها في وعاء، ومن ثم مزجهم.
  • ثم نقوم بإضافة الزيت والاستمرار في المزج مع إضافة الزعتر ومن ثم عجن المكونات حتى تصبح متجانسة.
  • ثم نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي إلى المزيج مع العجن المستمر، ومن ثم الحصول على عجينة ذات قوام وطري ومتماسك.
  • ثم نقوم بإضافة كل من حبة البركة، والأوريجانو، والسمسم، ومزجهم بشكل جيد.
  • ثم نقوم برش كمية قليلة من الدقيق على سطح مستو، ومن ثم فرد العجينة عليه بطريقة مستوية.
  • ومن ثم تقطيع العجينة على حسب الشكل المناسب بواسطة آلة حادة.
  • ثم نقوم بوضع أوراق الزبدة في صينية مناسبة، ومن ثم رص قطع العجينة فيها.
  • ومن ثم نقوم بوضع الصينية إلى الفرن على 200 درجة حرارة، لمدة حوالي ربع ساعة أو أكثر حتى تنضج.

ثانيا: صن بايتس مع الجبنة وصوص التشيلي الحلو:

المكونات والمقادير:

  • ربع كيلو جرام من الجبنة الكريمية.
  • ست ملاعق صغيرة من صوص التشيلي.
  • كمية مناسبة من صن بايتس.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بوضع الصن بايتس في وعاء مناسب، ومن ثم إضافة الجبنة الكريمية وتقليبها مع الصن بايتس.
  • ثم نقوم بوضع مزيج الصن بايتس في الطبق الخاص بالتقديم، ومن ثم تزينه بالصوص الحلو.
  • ثم نقوم بتزيين الطبق بإضافة الصن بايتس.

ثالثا: صن بايتس بالزيتون الأسود:

المكونات والمقادير:

  • كوب واحد من الزيتون الأسود بدون نواة.
  • ثمرة كبيرة من الثوم، المقشر والمهروس بشكل ناعم.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون النقي.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج الحامض.
  • نصف ملعقة كبيرة من صلصة الحبق.
  • كيس واحد من الصن بايتس.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بوضع الزيتون الأسود، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، وصلصة الحبق في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • ثم نقوم بتشغيله لمدة لا تقل عن الخمس دقائق، حتى نحصل على مزيج متجانس ومتماسك، حتى تصبح ذات القوام الكريمي.
  • ثم نقوم بوضع المزيج في ظرف من البلاستيك، ونثقبه نقبة صغيرة من الأسفل.
  • ومن ثم ترتيب قطع الصن بايتس في طبق مناسب خاص بالتقديم، ومن ثم وضع خليط الزيتون الأسود، ومن الممكن تزينها بالزعتر البري المجفف.

اترك رد