اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل أم علي

طريقة عمل أم علي

طريقة عمل أم علي, تعرفي الآن على أحد الحلويالت المصريه اللذيذه والمغذيه المفضله إلى الصغار والكبار, والتي من الممكن تجهيزها في المنزل بسهوله كبيره فهي ليست بالمعقده أطلاقا. فهي حلوى أم علي الشهيره وهي واحده من الحلويات التي كان يتناولها المماليك والأمراء في زمن فات وسميت بهذا الأسم نسبه إلى زوجة عز الدين أيبك وهو كان أول سلاطين المماليك وكانت زوجته تسمى أم على ومن ثم تم أطلاق الأسم عليها لأنها أول من أدخلتها إلى عالمنا, فقط الأن عليكي تجربة عمل أم علي في المنزل بسهوله كبيره.

طريقة عمل أم علي

طريقة عمل أم علي

المكونات اللازمه لعمل حلوى أم علي :

أحضري ثلاثة ملاعق كبيره من الزبيب كبيره .

أحضري ثلاثة ملاعق كبيره من جوز الهند المجفف كبيره .

أحضري ثلاثة ملاعق كبيره من اللوز المحمص .

أحضري ثلاثة ملاعق كبيره من الفستق الجميل .

أحضري ملعقه واحده صغيره الحجم من الفانيليا .

أحضري ثمانية قطع فقط من الكرواسون يكون متوسط الحجم .

أحضري لتر واحد من الماء .

أحضري نصف كيلو من الحليب المحلي المكثف .

أحضري كوب من الكريمه وأخفقيها جيدا .

أم علي

أم علي

طريقة عمل أم على : 

ابدأي بخلط الكرواسون مع الزبيب واللوز وجوز الهند أيضا والفستق كل هذا في إناء واحد.

الأن ابدأي بوضع الحليب كامل الدسم مع الماء والفانيليا في إناء كبير وقومي بغلي المكونات المجهزه على النار .

بعد ذلك أرفعي المكونات وأسكبي الخليط فوق خليط الكرواسون وضعي المكونات جانباً .

قومي بوضع الكريمه المخفوقه جيدا من قبلك داخل كيس من أكياس تزيين الحلويات ثم ضعيها فوق الخليط السابق .

الأن ضعي الإناء في الفرن على درجة حراره كبيره لمده 5 دقائق فقط حتى يأخذ اللون الذهبي .

بعد الأنتهاء الكامل يمكنك أضافة الشيكولاته أو أي مما تريدي لتزيين أم علي وأضفاء عليها طعم مثير في النهايه من أفكارك .

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .