اعرفي - حواء / طبخ / القطايف المحشية

القطايف المحشية

القطايف المحشية

القطايف المحشية

القطايف تعد إحدى الحلويات الأساسية على المائدة في شهر رمضان، لذلك نقدم لكي طريقة عمل القطايف المحشية من خلال هذه الطريقة السهلة المبسطة حتى تستطيعي تحضيرها للأسرة.

المكونات اللازمة لعمل القطايف المحشية:

  • كوبان من الطحينة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • مكسرات أو قشطة.
  • القليل من الملح.
  • ماء الزهر.
  • كوب من الماء.
  • كوب من الشربات.

طريقة عمل القطايف المحشية:

  1. نحضر إناء ونخلط الطحينة والبيكنج بودر والخميرة والفانيليا والسكر وماء الورد والملح والماء حتى نحصل على عجينة لينة.
  2. نترك العجينة لمدة 120 دقيقة وندهن مقلاة بالقليل من الزيت.
  3. نضع العجينة في ابريق ونسكب على المقلاة حتى نشكل دائرة ونتركها حتى يظهر الدوائر في منتصفها.
  4. نكرر هذه العملية حتى تنتهي الكمية.
  5. نرفع القطايف من على النار ونحشي ببالقشدة واللوز أو الزبيب حسب الرغبة ونضعها في الشربات.
  6. نخرج القطايف من الشربات ثن نرتبها في طبق التقديم وتقدم باردة.
القطايف المحشية

القطايف المحشية

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .