اعرفي - حواء / طبخ / كفتة الأرز باللحم

كفتة الأرز باللحم

 

كفتة الأرز باللحمة

كفتة الأرز باللحم

الآن مع هذه الخطوات المبسطة التي تعرفك على طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة التي تعد واحدة من الأطباق الرئيسية على المائدة والتي لاتستغرق وقت كثير في تحضيرها، لتستمتعي بها انت واسرتك في نهار رمضان

المكونات اللازمة لعمل كفتة الأرز باللحم:

  • كوبان من الأرز.
  • ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • 50 جرام من الكزبرة الطازجة.
  • ملعقة صغيرة من البيكربونات.
  • ثمرة من البصل مفرومة.
  • لتر من الماء.
  • فلفل أسود وملح.

طريقة عمل كفتة الأرز باللحم:

  1. نغسل الأرز بالماء ثم نتركه حتى يجف لمدة خمسة دقائق.
  2. نحضر محضرة الطعام ونفرم الأرز بها حتى يصبح مثل الحليب البودرة.
  3. نضيف له باقي المكونات ونفرمها جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  4. نضع اناء على النار ونضع لتر من الماء وملعقة من الملح ونترك الإناء حتى الغليان.
  5. نشكل العجينة على شكل كرات ونضعها في الماء المغلي حتى تنضج ثم نرفعها من الماء.
  6. نقليها في الزيت حتى تتحمر وبعدها ترتب في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
كفتة الأرز باللحمة

كفتة الأرز باللحم

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .