اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل بسكويت العيد علي الطريقة الشرقية

طريقة عمل بسكويت العيد علي الطريقة الشرقية

طريقة عمل بسكويت العيد علي الطريقة الشرقية

طريقة عمل بسكويت العيد علي الطريقة الشرقية

طريقة عمل بسكويت العيد علي الطريقة الشرقية

من العادات والتقاليد عمل البسكويت والكعك في عيد الفطر وذلك دليل علي الفرحة والسعادة وبسكويت العيد يعتبر من اشهي الحلويات ويتميز بطعمة الهش دعونا نري كيفية تحضيره سويا.

المقادير اللازمة لبسكويت العيد:

  • واحد كيلو دقيق.
  • 1 كوب سمن.
  • عدد2 كوب سكر بودرة.
  • خمس بيضات.
  • مقدار صغير من الفانيليا.
  • نص كوب لبن دافئ.
  • واحد ملعقة خميرة كبيرة.

تحضير بسكويت العيد:

  • نضرب السكر والزيت والسمن سويا جيدا (يدويا او مضرب) الي ان يصبح الخليط سائلا ثم نضيف
  • الفانيليا والبيض نقلبهم معا.
  • نخفق خميرة النوشادر في وعاء به لبن (او عصير برتقال) حسب الرغبة.
  • مع العلم ان اللبن الزائد يعطي نعومة للعجين، اما عصير البرتقال يجعل للبسكويت طعم ورائحة البرتقال، الماء يجعل البسكويت مقرمش.
  • نأتي لتشكيل البسكويت وهو امر يتطلب بعض التركيز
  • نقوم بتركيب الموس المشرشر في المكان الخاص به في الماكينة وتشغيل الماكينة يدويا (الماكينة الكهربية أسهل ووافر في الجهد)
طريقة عمل بسكويت العيد علي الطريقة الشرقية

طريقة عمل بسكويت العيد علي الطريقة الشرقية

تسوية بسكويت العيد

يوضع في قالب او صاج علي حسب الكمية في درجة حرارة متوسطة لمدة 20دقيقة او حتى تسوي جيدا.

وكل عام وانت بخير.

 

 

 

 

 

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .