اعرفي - حواء / طبخ / تحضير شوربة الدجاج الصينية

تحضير شوربة الدجاج الصينية

تعتبر شوربة الدجاج الصينية واحدة من أفضل الوجبات الغذائية التي يفضلها الكثير من الناس حيث أنها تحتوي على الكثير من العناصر المعدنية الضرورية لجسم الإنسان التي لا يمكن الاستغناء عنها وهي بذلك تكون صالحة لكافة الأعمار. وتتميز هذه الوجبة الغذائية المفيدة بسهولة تحضيرها حيث أنها تتطلب مجموعة مختلفة من المكونات ولكنها متوفرة بشكل دائم كما أنها لا تحتاج إلا 10 دقائق فقط للتحضير ونعرض فيما يلي المكونات المطلوبة وطريقة التحضير بصورة مبسطة.

2e1b24a664f5e9c18f407b2f9c73e821

مكونات شوربة الدجاج الصينية :

  • 1/4 كوب من الدجاج المفروم.
  • 3 ملاعق ملفوف كبيرة.
  • 3 ملاعق فطر كبيرة.
  • ملعقتين جزر كبيرة.
  • ملعقة ثوم كبيرة.
  • ملعقة زنجبيل كبيرة.
  • ملعقة فلفل أخضر حار كبيرة.
  • ملعقة كزبرة خضراء كبيرة.
  • 3 أكواب من مرق الدجاج.
  • ملعقتين صوص صويا صغيرة.
  • ملعقتين صغيرتين من صلصة التشيلي الحارة.
  • ملعقتين خل كبيرة.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • ملعقتين صغيرة نشا.
  • ملعقتين كبيرة من الماء.
  • بياض بيضة.

Soup-chicken-cream-corn-on-the-Chinese-way

خطوات تحضير شوربة الدجاج الصينية :

1- قومي بوضع الخضار (الجزر والفطر والملفوف) مع ملعقة زيت صغيرة في مقلاة بعد أن يتم تسخينها قليلا واتركي الخليط حتى ينضج لمدة 5 دقائق.

2- احضري مقلاة وقومي بتسخينها قليلا مع وضع كمية قليلة من الزيت ثم أضيفي لها الزنجبيل على نار عالية وحركي الفلفل الأخضر الحار والثوم.

3- يتم إضافة الخضار ثم المرق ثم الدجاج ويتم التقليب جيدا ثم يترك الخليط لمدة دقيقتين.

4- قومي بإضافة البهار وبعد ذلك صوص الصويا وصلصة التشيلي واتركيهم لمدة 3 دقائق.

5- بعد ذلك يتم إضافة الكزبرة والنشا وبياض البيض والخل إلى المقلاة ويترك 3 دقائق مع التقليب جيدا.

6- تقدم الشوربة ساخنة في ألطباق بعد عصر الليمون عليها.

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .