اعرفي - حواء / طبخ / اعرفي طريقة عمل الأرز الإسباني

اعرفي طريقة عمل الأرز الإسباني

يعد الأرز الإسباني واحدا من أفضل المأكولات الأجنبية المهشورة التي نالت إعجاب الكثير من الناس لذلك حرصنا اليوم على تقديم لكم طريقة عمل سهلة وبسيطة للأرز الإسباني باستخدام مكونات متوفرة ولا يأخذ تحضيره أكثر من 20 دقيقة وبذلك يكون إعداده في الحفلات والمناسبات سريع وسهل إليكم المكونات وطريقة التحضير.

اعرفي طريقة عمل الأرز الإسباني

اعرفي طريقة عمل الأرز الإسباني

المكونات:

  1. كوب من الأرز.
  2. 500 جم من اللحم المفروم الناعم.
  3. 1/2 حبة بصل مقطعة.
  4. 3 ملاعق كبيرة من مرق الخضروات.
  5. فص من الثوم المفروم.
  6. 1/2 حبة فلفل أخضر مقطع.
  7. 1/2 2 كوب من الطماطم التي تم طهيها بالغلي.
  8. ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم.
  9. 1 ملعقة ملح صغيرة.
  10. ملعقتين صغيرتين من مسحوق الفلفل الحار.
اعرفي طريقة عمل الأرز الإسباني

اعرفي طريقة عمل الأرز الإسباني

طريقة التحضير:

1- يتم غسل الأرز بالمء ثم يصفي واتركيه حتى يجف تماما.

2- قومي ستخين الزيت في مقلاه ثم يوضع الأرز بها ويطهى مع التقليب جيدا لمدة 10 دقائق حتى يتحمر تحميرا خفيفا .

3- يتم إضافة الثوم والبصل ووالفلفل الأخضر و اللحم إلى الأرز ويتم التقليب جيدا حتى يتفتت اللحم. استمري في الطهي حتى يصبح البصل طريا ويكتسب لون بني خفيف. يضاف بعد ذلك إلى المقلاة معجون الطماطم ويتم الطهي لمدة دقيقتين مرة أخرى.

4- يتم إضافة الطماطم المقطعة وباقي البهارات إلى المقلاة وتغطى وتترك لمدة 25 دقيقة على نار هادئة حتى يصير الأرز طري ويقوم بامتصاص معظم السائل الموجود بالمقلاة. حينئذ قومي بتغطية الخليط في المقلاة لمدة 5 دقائق حتى يستقر وبذلك يكون جاهز للتقديم.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .