اعرفي - حواء / طبخ / تعرفي على طريقة عمل وتحضير صدور الفراخ المشوية مع صلصة الليمون

تعرفي على طريقة عمل وتحضير صدور الفراخ المشوية مع صلصة الليمون

نقدم لكم اليوم وصفة سرعية وسهلة لتحضير صدور الفراخ المشوية مع صلصلة الليمون الرائعة التي نالت إعجاب الكثير من الناس وهي تتميز بالتنوع في المذاق والطعم عن الوجبات اليومية المعتادة. ويمكنك اتباع الخظات البسيطة التالية بعد تحضير المكونات المطلوبة حتى تقومي بإعداد وجبة اليوم في أقل وقت ممكن.

تعرفي على طريقة عمل وتحضير صدور الفراخ المشوية مع صلصة الليمون

تعرفي على طريقة عمل وتحضير صدور الفراخ المشوية مع صلصة الليمون

 

المكونات المطلوبة لتحضير صدور الفراخ المشوية مع صلصة الليمون:

1- مكونات الصلصة:

–          12 ملعقة كبيرة من الزبدة الباردة بعد أن يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

–          2 فص ثوم ناعم ومقطع.

–          ملعقتين من البصل الأصفر المقطع مكعبات.

–          3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

–          رشة ملح ورشة فلفل.

–          1/2 كوب من الكبار المصفى.

2- مكونات الدجاج:

–          4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد.

–          3 كلاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة.

–          ملح وفلفل حسب الرغبة.

–          زيت زيتون.

–          1/3 كوب من الطحين.

–          معكرونة اسباجيتي مسلوقة.

تعرفي على طريقة عمل وتحضير صدور الفراخ المشوية مع صلصة الليمون

تعرفي على طريقة عمل وتحضير صدور الفراخ المشوية مع صلصة الليمون

 

طريقة تحضير صدور الفراخ المشوية مع صلصلة الليمون:

طريقة تحضير الصلصلة.

–          احضري كسرولة فارغة وضعيها على حرارة متوسطة وقومي بإذابة إحدى ملاعق الزبدة بها.

–          قومي بإضافة البصل إلى الكسرولة واحرصي على التقليب جيدا.

–          قومي بإضافة الثوم إلى الكسرولة وقلبي جيدا ثك بعد ذلك أضيفي عصير الليمون والتفاح ويتم تركهم جميعا حتى يغلي الخليط لمدة 5 دقائق.

–          يتم تهدئة النار العالية والقيام بإضافة مكعبات الزبدة واحدا بعد الآخر ولكن في كل مرة يجب الانتظار حتى تذوب القطعة كاملة.

–          يتم إضافة الملح والفلفل والكبار بعد ذلك .

–          يتم توزيع الصلصة على الدجاج حتى يكون جاهزا للتقديم.

طريقة تحضير الفراخ:

–          يتم تقطيع الدجاج بالعرض بطريقة معينة بحيث يكون متصل ببعضه من النهاية ويفتح فبيما بين الشرائح حتى يكون عريضا.

–          يتم وضع قطع صدور الدجاج داخل أكياس بلاستيك ويطرق عليها بالمطرقة.

–          يتم خلط كل من الطحين والبارميزان والملح والفلفل.

–          يتم وضع الخلطة التي يتم تحضيرها مسبقا على الدجاج حتى تغطيها تماما.

–          يتم وضع كمية من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة وتسخينه جيدا.

–          يتم تحمير الدجاج على النار ثم يتم رفعه وتقديمه في أطباق بكل بساطة.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .