اعرفي - حواء / طبخ / مكونات وطريقة تحضير السمبوسك بالسبانخ

مكونات وطريقة تحضير السمبوسك بالسبانخ

لا شك أن السبانخ من الخضروات المفيدة والشهية حيث أنها تحتوي على نسبة كبيرة من العناصر التي يحتاج إليها جسم الإنسان مثل الحديد كما أنها تتمتع بالمذاق الجيد الشهي. ومن المأكولات المفضلة لدى الكثير من الناس هي السمبوسك بالسبانخ وهي واحدة من الوجبات الشهية التي يمكنك أن تقومي بتقديمها في إحدى العزومات والمناسبات. فقط كل ما عليك أن تقومي بتحضير المكونات المطلوبة واتباع الخطوات التالية.

مكونات وطريقة تحضير السمبوسك بالسبانخ

مكونات وطريقة تحضير السمبوسك بالسبانخ

مكونات تحضير سمبوسك السبانخ:

–          1 حبة بصل وقومي بفرمها حتى تصبح ناعمة.

–          600 جرام من السبانخ الطازجة.

–          50 جرام من الصنوبر المحمص.

–          بيض مخفوق.

–          عدد 25 حبة من السمبوسك الهندي.

–          50 ملل من زيت الزيتون.

–          1 ملعقة كبيرة من السماق.

–          ملح وفلفل.

–          فصين من الثوم المهروس.

مكونات وطريقة تحضير السمبوسك بالسبانخ

مكونات وطريقة تحضير السمبوسك بالسبانخ

طريقة تحضير سمبوسك السبانخ:

–          قومي بفرم السبانخ جيدا وضعيها في وعاء فارغ.

–          يتم وضع الماء على النار في قدر مناسب ويضاف إليه القليل من الملح ويترك القدر على النار حتى تغلي الماء.

–          قومي بتقطيع السبانخ وضعيها في القدر على النار واتركيها أيضا حتى تغلي ثم يتم رفعها عن الماء ووضعها في وعاء آخر يحتوي على كمية من الماء البارد حتى تبرد السبانخ ثم يتم تصفية الوعاء جيدا بعد ذلك.

–          يتم وضع كمية قليلة من الزيت على النار في مقلاة مناسبة ثم يضاف إليه حبة البصل حتى يتم قليها جيدا ثم يضاف بعد ذلك فصي اليوم ويتم التقليب جيدا ثم يمكنك إضافة القليل من الملح بعد ذلك.

–          قومي بوضع السبانخ في المقلاة على النار وقلبيها جيدا وقومي بوضع الملح والفلفل عليها ثم ارفعيها عن النار وقومي بوضعها في وعاء آخر.

–          ثم أضيفي إلى الوعاء كمية من السماق وعصير الليمون والصنوبر وقومي بالتقليب جيدا.

–          قومي بوضع السبانخ في عجينة السمبوسك ولفيها جيدا على الزاوية.

–          يتم دهن السمبوسك بكمية من البيض المخفوق ويتم تغليفها جيدا.

–          يتم قلي السمبوسك في مقلاة الزيت وبذلك تكون جاهزة أن توضع في أطباق للتقديم.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .